原方地址
用料
希腊酸奶 | 1杯 |
中筋粉 | 2 1/2杯 |
小苏打 | 1/2茶匙 |
盐 | 1/2茶匙 |
1个柠檬的皮屑 | |
半个柠檬的柠檬汁 | |
黄油,软化 | 1杯 |
砂糖 | 2杯 |
鸡蛋 | 3个 |
香草精 | 1茶匙 |
新鲜草莓,切片 | 340g |
淋酱: | |
奶油奶酪 | 55g |
草莓,碾碎 | 1-2汤匙,大约4颗草莓 |
香草精 | 1/2茶匙 |
糖粉 | 3/4杯 |
Strawberry Yogurt Cake 草莓酸奶蛋糕的做法
烤箱预热160度,烤盘(bundt pan)做防粘
大碗中筛入2 1/4杯面粉和1/2茶匙小苏打和1/2茶匙盐,混合。倒入柠檬皮屑搅拌
另一碗中倒进剩下1/4杯中筋粉,放入切成片的草莓,摇晃,让草莓均匀裹上面粉
黄油加糖打发,分次加入鸡蛋。后加入柠檬汁和香草精,混合均匀
倒入希腊酸奶,然后慢慢与干性材料混合均匀
草莓片加入5,小心翻拌
将材料倒入烤盘,160度烤约65分钟。牙签法测试
烤蛋糕的时候做淋酱:
奶油奶酪和碾碎的草莓混合,加入香草精和糖霜搅拌顺滑蛋糕出炉后冷却30分钟脱模,浇上淋酱