可可软欧（面包体）食谱大全及做法，烹饪好吃的可可软欧（面包体）方法

自家烘焙记录

用料  

可可软欧（面包体）的做法  

1. 1、高粉、糖、鸡蛋、水、可可粉，放入面包机桶，揉面20分钟

2. 加入盐，继续揉面20分钟

3. 加入黄油，揉面10分钟

4. 加入酵母，揉面10分钟

5. 面包机发酵程序，发酵50分钟
   （发酵同时可制作夹馅）

6. 面团转至操作台，分4等分，揉圆，醒发15分钟。整型
   

7. 烤箱内放一碗热水，将整型好的面团放入烤箱，二次发酵1小时（夏天中途换一次热水，冬天多换2次）

8. 烤箱预热180度，面团撒上干面粉，烤30分钟