当前位置:厨趣阁>学烘焙>面包>

软欧面包体如何做才美味,怎么做软欧面包体简单又好吃

厨趣阁 人气:2.76W
软欧面包体的做法步骤图,软欧面包体怎么做好吃

低糖低油版本
仅用作记录

用料  

高筋面粉 250克
3克
白砂糖 30克
黄油 15克
牛奶 93克
酵母 3克
鸡蛋 1个

软欧面包体的做法  

  1. 鸡蛋、牛奶、面粉、白砂糖、盐、酵母倒入面包机混匀,高速揉面10分钟左右成型

  2. 加入黄油,高速揉面20分钟左右,拉扯成膜

  3. 发酵一小时

  4. 分成三份,保鲜膜覆盖醒发十分钟后,包入馅料

  5. 烤箱30度左右发酵一小时

  6. 烤箱180度上下火烘烤18分钟左右出炉

最近更新