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豆沙软欧包如何做才美味,怎么做豆沙软欧包简单又好吃

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豆沙软欧包的做法步骤图,豆沙软欧包怎么做好吃

随意的在面包上划,面包烤好后会有一种惊喜[调皮]

用料  

材料:高筋面粉:500克酵母:8克水:250克鸡蛋:50克奶粉:20克糖:20克盐:10克黄油:50克豆沙馅:适量

豆沙软欧包的做法  

  1. 1.除黄油外将所有材料搅拌成面团后
    2.再加入黄油继续揉出薄膜(我是用厨师机揉面的,一般差不多我就拿出来了,很少能揉出薄膜,这也是为什么一直没有做吐司的原因)
    3.盖上保鲜袋进行第一次发酵(我是在烤箱里面发酵的,烤箱里面放一盆热水在下面,时间是45分钟)

    豆沙软欧包的做法步骤图,豆沙软欧包怎么做好吃 第2张
  2. 第一次发酵完成后取出面团,排气后再切成8份或者10份,揉圆后盖上保鲜膜静置20分钟

    豆沙软欧包的做法步骤图,豆沙软欧包怎么做好吃 第3张
  3. 静置醒发完后,压扁包馅整成自己喜欢的造型

    豆沙软欧包的做法步骤图,豆沙软欧包怎么做好吃 第4张
  4. 再次放进烤箱进行二次发酵,时间也是45分钟,这次不用加热水了(不用开烤箱,我是为了拍照开了几秒灯)

    豆沙软欧包的做法步骤图,豆沙软欧包怎么做好吃 第5张
  5. 第二次发酵完成后,拿出来在面包后,用筛子筛些面粉在面包上.
    再在面包上面用刀划自己喜欢的图纹(最后用刀片,没有就用比较尖利的小刀)

    豆沙软欧包的做法步骤图,豆沙软欧包怎么做好吃 第6张
  6. 第二次发酵完成后,拿出来在面包后,用筛子筛些面粉在面包上.
    再在面包上面用刀划自己喜欢的图纹(最后用刀片,没有就用比较尖利的小刀)

    豆沙软欧包的做法步骤图,豆沙软欧包怎么做好吃 第7张
  7. 放入预热后的烤箱里面烤20-25分钟.(烤箱温度是上火180度,下火160度)

    豆沙软欧包的做法步骤图,豆沙软欧包怎么做好吃 第8张

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