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红茶与面包 你不可不试伯爵红茶奶松面包的详细做法,红茶与面包 你不可不试伯爵红茶奶松面包做法技巧

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红茶与面包 你不可不试伯爵红茶奶松面包的做法图解 做法步骤

用料  

高筋面粉 1000克
白砂糖 200克
酵母 12克
红茶 1包
牛奶 600克
10克
黄油 100克
鸡蛋 3个

红茶与面包 你不可不试伯爵红茶奶松面包的做法  

  1. 牛奶加红茶煮开泡2小时,除盐和黄油以外的所有原料倒入和面机打至7成筋度后加入黄油打至出手套膜。再发酵至1.5倍大分割成100克的面团滚圆。在发酵20分钟后就可以成型了!

    红茶与面包 你不可不试伯爵红茶奶松面包的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 成型步骤、将面团擀开摸上一层奶松酱、撒上巧克力豆、卷起来!竖直切成两半、切口朝上相互交叉成型、待发酵至2倍大时进烤箱上火210 下火190烤15分钟

    红茶与面包 你不可不试伯爵红茶奶松面包的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 待冷却

    红茶与面包 你不可不试伯爵红茶奶松面包的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 筛上糖粉

    红茶与面包 你不可不试伯爵红茶奶松面包的做法图解 做法步骤 第5张

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