用料
鸡蛋 | 3个 |
面粉 | 500克 |
牛奶 | 250ml |
糖 | 75克 |
酵母 | 5克 |
新疆面包的做法
将2个半鸡蛋(留一个蛋黄抹面包表面)分次加白糖用打蛋器打出泡泡,加入牛奶酵母,加入面粉。醒发,不需要排气,整形后二次醒发
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