用料
豇豆 | 600克 |
面条 | 适量 |
西红柿 | 2个 |
面 | 适量 |
蒜 | 一颗 |
盐 | 适量 |
五花肉 | 适量 |
酱油 | 适量 |
姜 | 适量 |
花椒 | 8颗 |
料酒 | 适量 |
十三香 | 适量 |
新疆蒸面的做法
把西红柿,姜,蒜切好。
五花肉切块,并在其中拌入酱油,盐,料酒,十三香,糖。
五花肉炒干出油,盛起。
姜,蒜爆香
放入豆角,西红柿,翻炒,加盐,酱油。加水烧开。
水开后在菜上面盖面,闷20分钟左右。
出锅,盛盘。
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