自己做面包已经有几年了,最近总是听自己的父母说烘焙房里的面包很甜,今天自己试着做了一次少糖的全麦面包,大家的反应还是很不错喔
用料
全麦面粉 | 100g |
高筋面粉 | 200g |
水 | 120g |
玉米胚芽油 | 14g |
盐 | 4g |
耐高糖酵母 | 5g |
糖 | 5g |
面包机版全麦面包-老人版面包的做法
120g水,14g油,4g盐,5g糖逐步加入面包机中,
全麦面粉和高筋面粉过筛加入到面包机桶中,最后加入酵母,设置全麦面包程序即可
最后成品面包
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