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面包通用甜面团豆沙土司椰蓉面包肉桂葡萄干面包食谱大全及做法,烹饪好吃的面包通用甜面团豆沙土司椰蓉面包肉桂葡萄干面包方法

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面包通用甜面团豆沙土司椰蓉面包肉桂葡萄干面包的做法步骤图

孩子们愿意吃甜面包,这个面团也是家中常备,每日都做,记录一下

用料  

食材在过程里

面包通用甜面团豆沙土司椰蓉面包肉桂葡萄干面包的做法  

  1. 配方及过程:
    1、高粉200克,酵母3克,低粉50克,奶粉8克,砂糖25克,盐2克,放进机器中揉成面团,放入黄油,再揉成更具光滑的面团,放进发酵箱发酵40分钟
    2、发酵好的面团拍出空气,分成想要的个数,揉圆,盖上醒10分钟
    3、拿出,用擀面杖擀开排,涂抹馅料,自上而下卷起,放入土司盒中。
    4、放入发酵箱发50分钟

    面包通用甜面团豆沙土司椰蓉面包肉桂葡萄干面包的做法步骤图 第2张
  2. 5、烤箱160/190度烤45分钟出炉后刷一层薄黄油

    面包通用甜面团豆沙土司椰蓉面包肉桂葡萄干面包的做法步骤图 第3张
  3. 肉桂葡萄干馅:肉桂粉2克,鸡蛋25克,奶粉25克,葡萄干25克,黄油25克,糖粉25克

    面包通用甜面团豆沙土司椰蓉面包肉桂葡萄干面包的做法步骤图 第4张
  4. 椰蓉馅:椰蓉50克,椰粉100克,糖粉100克,鸡蛋25克

    面包通用甜面团豆沙土司椰蓉面包肉桂葡萄干面包的做法步骤图 第5张
  5. 盖上另一张张面皮

    面包通用甜面团豆沙土司椰蓉面包肉桂葡萄干面包的做法步骤图 第6张
  6. 横切成条

    面包通用甜面团豆沙土司椰蓉面包肉桂葡萄干面包的做法步骤图 第7张
  7. 拧成麻花辫

    面包通用甜面团豆沙土司椰蓉面包肉桂葡萄干面包的做法步骤图 第8张
  8. 摆在吐司盒里发酵完成后,刷上蛋液

    面包通用甜面团豆沙土司椰蓉面包肉桂葡萄干面包的做法步骤图 第9张
  9. 一炉没烤下,多发酵了20分钟,

    面包通用甜面团豆沙土司椰蓉面包肉桂葡萄干面包的做法步骤图 第10张
  10. 烤箱160/200烘烤22分钟

    面包通用甜面团豆沙土司椰蓉面包肉桂葡萄干面包的做法步骤图 第11张
  11. 烘烤完成后表面刷黄油

    面包通用甜面团豆沙土司椰蓉面包肉桂葡萄干面包的做法步骤图 第12张
  12. 或者擀成长条,两面卷起,用剪刀在中间剪开十字花,放上5克黄油

    面包通用甜面团豆沙土司椰蓉面包肉桂葡萄干面包的做法步骤图 第13张
  13. 不同造型的椰蓉面包

    面包通用甜面团豆沙土司椰蓉面包肉桂葡萄干面包的做法步骤图 第14张

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