把一包墨鱼汁揉进了面包里 就出现了好似山脉般的纹路 像丹霞地貌 真好看 大自然真美
用料
高筋面粉 | 500g |
酵母粉 | 5g |
蜂蜜 | 40ml |
黄油 | 40g |
鸡蛋 | 2个 |
水 | 200ml |
盐 | 3g |
丹霞面包的做法
以上揉在一起至光滑,酵母倒入温水中静止5分钟再加入,与盐隔开两边。
盖上保鲜膜,不要密封放入冰箱,第二天早上取出,回温整形,揉入墨鱼汁(可省略),室温下放40分钟到一小时,烤箱预热220度,烤20-25分即可
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