今年自家种的南瓜大丰收。南瓜粥,南瓜饼之后,又出新菜谱-南瓜派。
用料
南瓜 | 300克 |
酸奶 | 100克 |
鸡蛋 | 1个 |
即食麦片 | 150克 |
椰蓉 | 若干克 |
全麦面粉 | 40克 |
减脂餐之酸奶南瓜派的做法
南瓜切片,放入蒸锅蒸熟。
取即食麦片150g,倒入酸奶100g,鸡蛋一个,搅拌均匀后放入烤盘。180度烤8分钟定型。
蒸熟的南瓜取出后,乘热搅拌成糊状,倒入40g全麦面粉,搅拌均匀后倒入刚刚烤制成的麦片胚中。
放入烤箱,180度烘烤15分钟。取出后,撒少许椰蓉在上面,香喷喷的酸奶南瓜派就大功告成啦!
小贴士
烤盘用的是八寸圆盘。