爆浆泡芙塔如何做才美味，怎么做爆浆泡芙塔简单又好吃

今天做了泡芙塔，记录一下分享给大家

用料  

爆浆泡芙塔的做法  

1. 将水、黄油、盐放到小锅内

2. 煮至沸腾，搅拌均匀至黄油完全融化

3. 将锅离火后筛入低粉，拌匀

4. 再将锅放于火上，开小火并且不停翻拌至锅底出现一层薄膜，然后离火，倒入干净的容器内

5. 鸡蛋打散

6. 将鸡蛋液分多次加入面糊中，每次都要将蛋液和面糊完全拌匀后再倒入部分蛋液

7. 稀稠度达到图片中程度时可以停止加入蛋液

8. 将面糊装入裱花袋内，挤到烤盘上，直径2-3cm

9. 均匀得筛上糖粉

10. 烤箱预热好，放入烤箱，

11. 上下火170度，35-40分钟

12. 金黄色取出烤箱，等冷却

13. 倒入淡奶油300g、白砂糖

14. 打发至全发

15. 小泡芙内挤入香草卡仕达奶油馅

16. 取一片圆形戚风蛋糕切片做底，打上一圈奶油

17. 将泡芙放置奶油上，底层大概5-6个

18. 底层中间放入新鲜芒果，也可放自己喜欢的其它水果

19. 挤上奶油

20. 放第二层泡芙，大概4-5个

21. 外部装饰上蓝莓和草莓

22. 撒上糖霜

23. 大功告成