明天带娃去滑雪,给娃们准备了点小泡芙。
都是比兜妹大的宝宝们了,所以我放了盐和糖调味。
用料
鸡蛋 | 2个 |
低粉 | 75克 |
牛奶 | 125克 |
盐 | 1克 |
糖 | 5克 |
黄油 | 50g克 |
宝宝一口一个夹心小泡芙的做法
准备好所有材料
牛奶黄油糖盐一起放到小奶锅加热到沸腾,筛入低筋面粉。
搅拌均匀,放凉后,鸡蛋分三次加入面糊中,搅拌至面糊提起能拉出倒三角。
用8齿花嘴挤出小泡芙。烤箱预热,200℃烤15分钟,然后转180℃烤10分钟左右,随时观察上色情况。
可以蒸熟红薯做成红薯馅,这样味道就不会那么单子。
🍰 🍰 🍰 🍰 🍰
带上一盒子自己做的小零食跟小朋友一起分享吧。
超级治愈!
小贴士
第一步牛奶一定要热开,面要烫熟。
后面加入蛋液要等面糊充分放凉。不然鸡蛋容易成块。