用料
面皮 | |
高筋面粉 | 130g |
糖 | 10g |
盐 | 2g |
酵母 | 3g |
温水 | 60g左右,按粉的多少调整 |
黄油 | 20g |
酱料 | 按顺序比例3:2:1 |
番茄沙司 | |
香蒜辣椒酱 | |
手抓饼甜辣酱 | |
韩式烤肉粉 | 适量 |
材料 | |
鸡肉 | 适量 |
彩椒,洋葱 | 适量 |
芝士 | 200g |
芝士边烤肉披萨的做法
将面皮类的都搅合成絮状,揉成光滑的面团,室温发酵2个小时,或者烤箱40度40分钟发酵
发酵两倍大
烤肉粉适量
烤肉粉加水,鸡胸肉切丁,放冰箱里腌制
面皮擀成9寸烤盘大小,修理边边
把芝士放在百边边,然后裹起来
面皮放在烤箱上面再次发酵
烤箱200度预热
把鸡肉和洋葱翻炒一下
番茄沙司:香蒜辣椒酱:手抓饼甜辣酱
3:2:1刷酱
把材料放在烤肉上
铺上满满的芝士
烤箱150度上下火15分钟,最后5分钟200度
小贴士
大约9寸用量的
想放什么就放什么
最好要在烤箱旁边看着
芝士不能烤了时间太长