沙猛鱼是扒皮的一种。属花扒皮。肉质比普通扒皮鱼细嫩。适合煎炸烤烧焖炝焗。
用料
沙猛鱼 | 500克 |
干锅酱 | 适量 |
葱、白胡椒粉、姜片、料酒 | 适量 |
食用油 | 适量 |
蒜 | 适量 |
干锅沙猛鱼的做法
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