红烧肉焖土豆做法烹饪大全 地道红烧肉焖土豆如何做

用料  

红烧肉焖土豆的做法  

1. 把土豆切成3～4厘米的菱形块备用。把猪肉切成4厘米备用。

2. 锅中倒入少许油，把肉倒入锅中翻炒，加入2小勺盐，把肉中的水炒干，炒出油。

3. 加入葱姜蒜继续翻炒，炒出香味。

4. 加入2勺酱油，1勺米酒，1勺红糖，继续翻炒均匀。

5. 倒入水没过肉，加入4瓣大料，2片山楂，大火烧开水，中火慢炖20分钟

6. 把土豆倒入锅中，继续炖半个小时，直到肉烂，关火。