酒酿烧鸡爪如何做才美味，怎么做酒酿烧鸡爪简单又好吃

特别喜欢酒酿的香甜味，又很喜欢吃鸡爪所以特意分享一下，顺便给自己记录👌

用料  

酒酿烧鸡爪的做法  

1. 洗干净的鸡爪剪去指甲，剁成两半

2. 冷水下锅放姜片，桂皮，八角料酒大火煮 开后继续煮五分钟捞出过凉水

3. 起锅烧油放冰糖下鸡爪翻炒至上色

4. 放入姜丝，小米辣翻炒加入酒酿，加入清水放生抽，老抽，（可以加适量卤汁，超市卖的那种）搅拌一下大火烧开收汁（喜欢吃软一点的可以用小火在煮十分钟☺）

5. 出锅前放上葱花（也可以用葱段）👌

小贴士

酒酿用小汤勺一到两勺就好了，放卤汁就可以不用加盐了哦⊙∀⊙！