用料
鸡 | |
生姜 | 若干 |
蒜头 | 若干 |
花椒 | 若干 |
八角 | 若干 |
生抽 | |
老抽 | |
味精,糖,盐 | |
醋,料酒 | 少量 |
青椒,红椒,香菜 | 少量 |
红烧鸡块,好味停不下来的做法
鸡块洗净,将生姜,青椒,蒜瓣,八角一并翻炒
加入水,佐料,翻炒,烧至色泽诱人,最后加入青椒,红椒配色,上桌前加入香菜配色
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