红烧带鱼-GOURMETmaxx西式厨师机食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧带鱼-GOURMETmaxx西式厨师机方法

用料  

红烧带鱼-GOURMETmaxx西式厨师机的做法  

1. 1、带鱼用盐和料酒腌制15分钟，期间淀粉和鸡蛋搅拌成糊，带鱼沥干水份或用厨房纸吸干水份

2. 带鱼两面蘸糊，空气炸锅200度，12分钟，8分钟拿出翻面

3. 厨师机放入葱花和少量底油，2分钟，120度，L档爆锅

4. 放入炸好的带鱼、酱油、醋、冰糖开水（必须是开水），水没过带鱼，2分钟，105度，L档

5. 10分钟，100度，0档（最后2分钟拿掉量杯盖收汁）

6. 完成

7. 红烧带鱼。