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无油无盐少糖的豆腐乳红烧肉食谱大全及做法,烹饪好吃的无油无盐少糖的豆腐乳红烧肉方法

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无油无盐少糖的豆腐乳红烧肉的做法步骤图

用料  

五花肉
腐乳(红色腐乳或酿腐乳) 3块
白糖 1勺
生抽 半勺
料酒 半勺

无油无盐少糖的豆腐乳红烧肉的做法  

  1. 豆腐乳用红色的上色更好看,这个用的是酒酿豆腐乳。五花肉洗净备用。

    无油无盐少糖的豆腐乳红烧肉的做法步骤图 第2张
  2. 冷水下锅,灼水至白,捞出沥干

    无油无盐少糖的豆腐乳红烧肉的做法步骤图 第3张
  3. 调酱汁:3块豆腐乳, 1勺白糖,半勺生抽,半勺料酒。无需再放盐,腐乳本身味道重。不够稀释可以加一点温水。

    无油无盐少糖的豆腐乳红烧肉的做法步骤图 第4张
  4. 五花肉切块均匀。

    无油无盐少糖的豆腐乳红烧肉的做法步骤图 第5张
  5. 热锅,不需放油(或很少几滴),五花肉自己会出油,煸至有些金黄

    无油无盐少糖的豆腐乳红烧肉的做法步骤图 第6张
  6. 倒入调好的酱汁翻炒

    无油无盐少糖的豆腐乳红烧肉的做法步骤图 第7张
  7. 加入温水,莫过肉,一次加够,即使最后真得不够时,只能加温水。
    大火煮开,转小火,一个小时。

    无油无盐少糖的豆腐乳红烧肉的做法步骤图 第8张
  8. 最后收汁时避免糊锅需要多翻几下。
    撒葱花装盘,美味下的腐乳红烧肉完成啦!

    无油无盐少糖的豆腐乳红烧肉的做法步骤图 第9张

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