用料
速冻饺子 | 10只 |
淀粉 | 半勺 |
油 | 一勺 |
煎速冻水饺的做法
一勺油涂匀在锅底,放入速冻饺子,小火。底部煎煎黄后倒入没过饺子二分之一的水。盖盖子中小火,饺子全透明后打开盖子,大火将水蒸发。在水快没了时倒入水淀粉(淀粉混水)。此时注意不要糊。水淀粉变成浅黄色就可以关火了,因为锅有余温。
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