这道应该是小朋友比较爱吃吧。甜甜的软软的。
用料
南瓜 | 150g |
糯米粉 | 100g |
白糖 | 20g |
红豆沙 | 50g |
香煎南瓜豆沙饼(少油)的做法
南瓜切小块加一点水盖盖、入微波炉3-4分钟至软。
倒掉多余水分,把南瓜捣成泥,趁热加入白糖,搅拌均匀。
加入糯米粉,搅拌至无干粉状态,晾一下,然后开始捏南瓜饼,先揉成球形然后压扁。
放入红豆沙,包裹住,再重新揉成球形,再压成饼状。
不粘锅预热,加一点点油,用刷子刷均匀。
放入南瓜饼,煎至双面金黄就OK啦~
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