香煎豆腐（卤水豆腐）食谱大全及做法，烹饪好吃的香煎豆腐（卤水豆腐）方法

超级好吃的

用料  

香煎豆腐（卤水豆腐）的做法  

1. 豆腐切成三角状，六七毫米厚是最好吃的。鸡蛋打散，豆腐在蛋液里滚一圈，均匀沾满蛋液。

2. 锅里多倒点油，将沾好蛋液的豆腐用中火煎至金黄。

3. 开始备辅料。蒜切片，辣椒切小段

4. 生抽3勺，1g花椒粉，清水6勺，搅拌均匀

5. 锅中倒油，蒜 辣椒下锅煸香

6. 放入之前煎好的豆腐

7. 接着倒入调好的汁，煮5-10分钟，让豆腐充分吸收酱汁，中途翻面，可以加适当盐调味。

8. 汤汁没了之后就可以出锅了。