周末一人食。
用料
沙丁鱼 | 6条 |
盐 | 适量 |
姜1 | 片 |
鸡蛋 | 1只 |
辣椒末 | 适量 |
食用油 | 适量 |
馒头 | 1个 |
料酒 | 适量 |
香煎沙丁鱼➕馍片的做法
腌制沙丁鱼:沙丁鱼➕姜丝➕辣椒粉➕料酒➕盐。
馒头切片备用。
鸡蛋打成均匀蛋液。平底锅内加适量油。将沙丁鱼放入锅内两面煎至焦黄。小火
沙丁鱼煎至八成熟时推至锅边。将馒头片占上蛋液于锅中煎至焦黄。小火
沙丁鱼和馍片一起起锅。
小贴士
沙丁鱼很容易熟,小火即可。
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