豉油鲑鱼如何做才美味，怎么做豉油鲑鱼简单又好吃

用料  

豉油鲑鱼的做法  

1. 鲑鱼取中间段，从背部剖开，去骨，用厨房用纸试净水

2. 起热锅（最好是平底且不沾的锅），入油，六七成热时摆入鱼肉，两面煎至金黄盛出，用剪子或刀分割成条

3. 将除姜葱之外的其它调料混合一起成调汁，烧开浇在鱼肉上

4. 葱姜切丝放在鱼肉上，重起净锅，加入两汤勺食用油烧热，浇在葱姜丝上即可

小贴士

鱼肉一定不要煎时间过长，否则就老了。