冬菇海参焖鸭掌做法烹饪大全 地道冬菇海参焖鸭掌如何做

疫情车辆不能进出小区，生活有点不方便，小区超市只有鸭掌，买了一些，加了点冬菇和海参焖。

用料  

冬菇海参焖鸭掌的做法  

1. 鸭掌买回来把指甲剪掉，洗干净

2. 东部一般泡软就可以，如果想快可以用热水来泡

3. 海参是之前泡好在冰箱的，拿出来解冻就行

4. 草果八角，香叶，桂皮各适量

5. 水里放生姜，料酒，适量，放入鸭掌氽水

6. 热锅凉油放蒜瓣和姜片

7. 再加入氽水后的鸭掌和泡软的香菇，以及香料，加适量的水，没过鸭掌就可以，再加两粒冰糖，小颗的

8. 10分钟之后再加入切块的海参，大火烧开转小火焖30分钟

9. 再转入预先准备好的砂锅

10. 再小火焖20分钟左右

11. yummy!因为疫情不能出去买菜，如果有一点迷人的葱花，那就更帅气了!