用料
大扇贝 | 若干 |
罐装橄榄菜 | 少许 |
六月鲜酱油 | 少许 |
白糖 | 少许 |
葱花 | 少许 |
干蒜蓉 | 少许 |
粉丝 | 适量 |
榄菜蒸扇贝的做法
扇贝洗干净
用小刀割断扇贝的肉柱,打开壳
小心用刀使贝肉与壳分离,并冲洗干净
下面垫上泡软的粉丝
放少许橄榄菜和葱花
撒上少许干蒜蓉
均匀淋上少许六月鲜和糖,然后摆入盘中
水开后上锅蒸10分钟
小贴士
蒸制时间视扇贝大小决定,大扇贝10分钟,小扇贝7分钟
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