黄油煎扇贝如何做才美味，怎么做黄油煎扇贝简单又好吃

我们做一道简单的海鲜味十足的煎扇贝

用料  

黄油煎扇贝的做法  

1. 解冻扇贝，用厨房纸把表面水分吸干，均匀的撒上盐与少许黑胡椒。

2. 平底锅中大火预热，放入色拉油和黄油，如果只放黄油，扇贝会焦！

3. 扇贝平铺在油上，大约煎一分半到两分钟，翻面后大约再煎30秒即可出锅！

4. 煎好的扇贝搭配蜂蜜芥末酱，酱汁微酸微辣的口味特别适合与海鲜搭配！

小贴士

扇贝最好在冰箱的冷藏室内解冻，这样不会破坏扇贝的口感！