老张说想吃,那天菜有点多,没有放粉丝
用料
扇贝 | 8只 |
蒜泥 | 三个 |
蚝油 | 两匙羹 |
小米辣 | 个人喜好 |
蒜汁蒸扇贝的做法
蒜剁碎,小米辣切粒,锅里冷油放2/3的蒜泥,小火慢熬出蒜香味,金黄色时加入剩下的蒜和小米辣,加入蚝油,拌匀,放入两羹匙水淀粉
扇贝洗好,把汁浇上去,冷水上锅蒸,水开八分钟即可
老张喜欢
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