闲来无事自创鲜虾饺
用料
活虾 | 300g |
馄饨皮 | 350g |
小香葱 | 两根 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
清蒸虾饺的做法
把虾洗净去虾皮,虾线,剁成肉末,香葱取绿叶切碎,把剁好的虾肉,葱,盐,鸡精适量搅拌均匀。
用准备好的馄饨皮包出你喜欢的形状就好了,买的馄饨皮记得沾水包才不会开口。
包好的虾饺用凉水蒸到水开,关小火在蒸5分钟,关火出锅。
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