干蒸燒賣如何做才美味，怎么做干蒸燒賣简单又好吃

過於思念往日提著鳥籠進酒樓飲早茶看報神侃的舊日時光了。於是一連數日做了許多粵式經典早點。
干蒸燒賣絕對粵式早點裡不可或缺的重要角色。

用料  

干蒸燒賣的做法  

1. 洋蔥剁碎，加少許鹽巴出水，擠乾備用。

2. 豬絞肉剁碎，放入碗中攪拌至起勁，置入洋蔥丁、香菇丁、薑泥、蠔油、酒、1/3顆蛋白液、生
   
   抽、麻油、糖、太白粉繼續攪拌均勻。

3. 用現成的餛飩皮灑上適量麵粉，再桿一會兒使其變薄變大，包入內餡包放上蒸籠即可。