第一次上食譜,出自《彩繪蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋糕》一書。下面是5個份的。
用料
鬆餅粉(pan cake power) | 100g |
蛋 | 1隻 |
糖 | 20g |
優格 | 30g |
牛奶 | 30g |
牛油 | 15g |
低筋麵粉 | 半小匙 |
食用色素/巧克力,竹炭粉 | 適量 |
賣萌蒸蛋糕的做法
拌勻蛋,加入糖。
加入牛奶及乳酪。
加入鬆餅粉,拌勻後加入溶化了的牛油。
舀兩匙基本麵糊,加入少許低粉及分別加入食用色素。
基本麵糊倒入紙杯至半滿,有色素的麵糊裝入唧袋。在紙杯裡畫圖。
蒸。