7个月➕的宝宝可以开始吃肉啦!肉松就是最好的选择!超人妈咪们,为了宝宝动起来😊😊😊
用料
鸡胸肉 | 2块 |
柠檬 | 半个 |
姜 | 5小片 |
婴儿辅食——鸡肉松的做法
原料如上。鸡胸肉洗干净,去掉外面的膜、筋以及肥肉。
鸡胸肉切块,柠檬切片,生姜切片。放在一起,抓一抓,充分混合。
加水,上锅煮20分钟左右。煮的时候,记得时不时看着一下,及时去掉煮出来的泡泡。
煮至鸡肉全部熟透,不要着急捞起来。在锅里静置5分钟,再捞。
捞出煮好的鸡肉块,放一会儿,冷却下来后,全部撕碎。一定要冷下来撕哈,这样更好撕!
鸡肉丝,放入不粘锅中(不加油),小火翻炒。必须小火哈!火大了容易糊!翻炒5~8分钟。不要停的那种翻炒!直至所有鸡肉变得有点淡黄色了为止!
大概这种颜色就可以出锅了。
料理机登场!打成肉松细粉。
打好的鸡肉松再回锅炒一遍,炒三分钟左右就够了。还是不要停的炒法哈!
装入密封罐中。
大功告成!放入冰箱,随时可以吃啦!