爱BB 所以爱厨房
用料
鳕鱼 | 2块 |
柠檬 | 1.5个 |
核桃油 | 2滴 |
鳕鱼松(婴儿辅食)的做法
1、鳕鱼洗净切掉皮,切成小块用厨房纸吸干水分;
2、柠檬两片切段 两片中间不切断,将吸干水的夹在两片柠檬🍋中;
3、放入锅中火蒸了15分钟;(中间7-8分钟拿出柠檬,以免鳕鱼味道变苦涩)
4、倒掉多余水分,鳕鱼放凉,厨房纸吸干水分,先用手捏碎些;
5、中火烧热不粘锅(我是用日本的不粘锅),倒入一点点油(最好用核桃油)转小火;
6、小火边炒干边用筷子压碎;7、差不多干时,搅拌机打一下后小火继续炒
8、鳕鱼送出炉.
小贴士
婴儿米粉或面条中计入适量鳕鱼松,补充鱼类蛋白及DHA,让每天的辅食变得容易起来。
冷藏保存最长保存一个月。