用料
鸡胸肉 | 1块 |
胡萝卜 | 半根 |
玉米粒 | 200克 |
芦笋 | 4根 |
盐 | 1勺 |
黑胡椒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
彩蔬炒鸡胸肉.轻食的做法
胡萝卜、芦笋、鸡胸肉分别切丁。
鸡胸肉半勺盐、一勺黑胡椒粉、一勺生抽拌匀腌制10分钟,下一勺生粉拌匀。
中火热油下鸡丁翻炒变色装起来备用。
再下点油,先将炒胡萝卜丁炒出油,然后下玉米粒、芦笋丁翻炒。炒熟后,把鸡丁倒进去,再加¼勺盐,翻炒均匀就可以装盘。
小贴士
喜欢奶味的也可以加点淡奶油或芝士,我这里是加了芝士的。加芝士(马苏里拉芝士),有烤箱:烤箱190℃预热3分钟后,烤5分钟至芝士融化即可。没有烤箱,在最后步骤加芝士,小火盖上锅盖焖一会至芝士融化。