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用料
| 牛肉 | 260克 |
| 孜然粉 | 3勺 |
| 盐 | 适量 |
牛肉切块，最好长条形，我切的稍微小了，烤箱到最后会掉下来🙂，凉水泡一下去血渍。
![无油牛肉干的做法步骤图，无油牛肉干怎么做好吃 第2张]( "无油牛肉干的做法步骤图，无油牛肉干怎么做好吃 第2张")
放锅中煮，锅里放盐，如果做咖喱味道的放入咖喱一起煮，中途去掉沫沫。水翻滚后小火再煮15-20分钟，捞出过一下清水。
![无油牛肉干的做法步骤图，无油牛肉干怎么做好吃 第3张]( "无油牛肉干的做法步骤图，无油牛肉干怎么做好吃 第3张")
这个是咖喱牛肉捞出后的效果，我切的牛肉粒，只能放托盘里烤了。
![无油牛肉干的做法步骤图，无油牛肉干怎么做好吃 第4张]( "无油牛肉干的做法步骤图，无油牛肉干怎么做好吃 第4张")
成品孜然牛肉干，烤箱中20分钟，牛肉烤箱出炉后，放入孜然。
![无油牛肉干的做法步骤图，无油牛肉干怎么做好吃 第5张]( "无油牛肉干的做法步骤图，无油牛肉干怎么做好吃 第5张")
成品咖喱牛肉粒，烤箱20分钟，出炉晾凉即可。
![无油牛肉干的做法步骤图，无油牛肉干怎么做好吃 第6张]( "无油牛肉干的做法步骤图，无油牛肉干怎么做好吃 第6张")
小贴士
煮肉的可以放入姜和料酒去味
无油牛肉干如何做才美味，怎么做无油牛肉干简单又好吃
厨趣阁
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