用料
牛肉 | 一块(250克) |
黑胡椒 | 少许 |
淀粉 | 1小勺 |
生抽 | 2勺 |
盐和油 | 少许 |
酱料: | |
芥末 | 少许 |
沙律酱 | 2勺 |
糖粉 | 少许 |
日式牛仔粒的做法
把牛肉切成小块块,加入所有调味料腌制。
准备调酱料的材料
把成的酱料。
把锅烧热,加入油,把牛肉小块块加入,煎至两面金黄加入少许黑胡椒出锅。
简单好吃的日式牛仔粒就好了。
小贴士
1.牛仔粒不要切得太小,因为煮熟会变小的。
2.最好把牛肉小块块各个面都煎一煎,这样能把牛肉的水份锁住不流失,保留肉质细嫩。
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