自制小豆腐如何做才美味，怎么做自制小豆腐简单又好吃

用料  

自制小豆腐的做法  

1. 取200克黄豆洗净泡水，泡8个小时，这是泡好后的豆子

2. 泡好的黄豆洗净加水900克水,倒入豆浆机中打

3. 打好的豆浆倒入锅中，中火烧开，去除泡沫，再开火煮5分钟

4. 稍微搅拌一下防止沸出

5. 煮开后的豆浆

6. 煮的豆浆晾凉2～3分钟

7. 这个步骤忘拍照：取勺子倒2勺白醋和2勺白开水，搅匀。把豆浆上凝结的豆皮捞出，如上图

8. 开小火，开始点豆腐，点的时候一定要慢，白醋加水慢慢点完后，小火静置10分钟，呈豆花状后再开太火烧出多余水分，将水捞出后

9. 找一个有漏的容器和纱布，将豆花倒入纱布里包好

10. 装水压实豆花，静置30分钟左右即可

11. 人生第一块豆腐成功啦😄

小贴士

点豆浆时一定慢