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小美年夜饭花胶鸡加口水鸡食谱大全及做法,烹饪好吃的小美年夜饭花胶鸡加口水鸡方法

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小美年夜饭花胶鸡加口水鸡的做法步骤图

用料  

整鸡 1只
鲍鱼 5只
泡发花胶 80克
南瓜泥 250克-300克
生姜 20克
口水鸡调料
花生米 30克
生抽 1汤勺
花椒油 1茶勺
油辣子 1汤勺
5克
耗油 1茶匙
葱花 5克
花椒 10粒
大葱 1根

小美年夜花胶鸡加口水鸡的做法  

  1. 南瓜泥放入主锅设置30秒速度10搅打成泥,放入碗内放置一旁备用。

    小美年夜饭花胶鸡加口水鸡的做法步骤图 第2张
  2. 整鸡洗干净,拿鸡屁股那头放入主锅,架在刀架子上面,倒入100克水,盖量杯盖。设置30分钟温度v反转小勺,保留量杯盖,以免鸡汤流失。

    小美年夜饭花胶鸡加口水鸡的做法步骤图 第3张
  3. 30分钟后取鸡出锅,一分为二,一半拿来手撕,做手撕嫩鸡,一半放入主锅,加入南瓜泥,加入水淹没鸡,加入泡发花胶,加入5只鲍鱼,设置30分钟温度100℃反转小勺熬鲍鱼花胶鸡。如果这时候想开背虾和鲈鱼,可以设置温度v键出蒸汽,就是一锅三菜。

    小美年夜饭花胶鸡加口水鸡的做法步骤图 第4张
  4. 口水鸡加入手撕鸡块,和所有调料调均匀,以及用小美做的油酥花生米( Tm6芯片自带)就是一道下饭神器口水鸡拉!撒小米辣葱花装盘搞定,巴适的板!

    小美年夜饭花胶鸡加口水鸡的做法步骤图 第5张

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