用料
猪手 | 1只 |
沙姜 | 3个 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 适量 |
老广味道-白云猪手的做法
猪手去骨头,卷起来,放入沙姜。葱头,料酒,煮40分钟
碗里放入沙姜,红葱头,热油倒入,倒生抽拌均匀
煮好的猪手放入冰水
冷却后,切片,淋上料汁即可
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