当前位置:厨趣阁>场合美食>宴客食谱>

「摩飞六圆盘」蛋黄鲜肉蛋饺➕肉饼食谱大全及做法,烹饪好吃的「摩飞六圆盘」蛋黄鲜肉蛋饺➕肉饼方法

厨趣阁 人气:2.31W
「摩飞六圆盘」蛋黄鲜肉蛋饺➕肉饼的做法步骤图

从蛋饺、蛋饼做到肉饼
哈哈哈 逐渐消失的耐心

用料  

蛋黄鲜肉馅
猪肉 500克
一大勺
姜汁 两小勺
一小勺
一小勺
蚝油 一大勺
咸蛋黄 6大颗
蛋皮液
鸡蛋 7个
1克
淀粉 10克

【摩飞六圆盘】蛋黄鲜肉蛋饺➕肉饼的做法  

  1. 准备材料

    「摩飞六圆盘」蛋黄鲜肉蛋饺➕肉饼的做法步骤图 第2张

  2. 蛋黄切丁(豆腐丁的大小、不是沫)
    大一点吃起来有层次呀 (— ω —)

    「摩飞六圆盘」蛋黄鲜肉蛋饺➕肉饼的做法步骤图 第3张

  3. 肉馅拌好
    蛋黄液调好
    锅中火预热
    烤盘上放一点猪油

    「摩飞六圆盘」蛋黄鲜肉蛋饺➕肉饼的做法步骤图 第4张

  4. 倒一层薄薄的蛋皮
    趁它们没熟麻利儿放肉馅
    (事实证明新手上路还是别想着六个一起做了,还是两个两个来吧

    「摩飞六圆盘」蛋黄鲜肉蛋饺➕肉饼的做法步骤图 第5张

  5. 不要太贪心!
    馅放多了包不起来!会露馅儿~
    馅放一半
    用刮刀完成翻面

    「摩飞六圆盘」蛋黄鲜肉蛋饺➕肉饼的做法步骤图 第6张
  6. 就像这样
    再用刮刀轻按边缘(就像包饺子🥟)
    让生蛋液粘合
    这一步如果慢了
    就合不上了(⁄⁄⁄ω⁄⁄⁄)

    「摩飞六圆盘」蛋黄鲜肉蛋饺➕肉饼的做法步骤图 第7张

  7. 再来一遍!
    效率不高那就做个夹心肉饼吧!
    刷猪油
    倒蛋液!

    「摩飞六圆盘」蛋黄鲜肉蛋饺➕肉饼的做法步骤图 第8张
  8. 放肉馅!(终于可以多放点肉了(*¯︶¯*))

    「摩飞六圆盘」蛋黄鲜肉蛋饺➕肉饼的做法步骤图 第9张
  9. 倒另一半蛋液!
    翻面合体!轻轻按压!

    「摩飞六圆盘」蛋黄鲜肉蛋饺➕肉饼的做法步骤图 第10张

  10. 也有一盆了哈哈哈哈
    够吃了就不做了(^O^)
    剩下的肉就来做肉饼吧~

    「摩飞六圆盘」蛋黄鲜肉蛋饺➕肉饼的做法步骤图 第11张

  11. 不用放油
    正正好好做六个~
    抹抹平~
    开高火加盖一会儿

    「摩飞六圆盘」蛋黄鲜肉蛋饺➕肉饼的做法步骤图 第12张

  12. (熟了会缩小一点)
    再开盖煎~

    「摩飞六圆盘」蛋黄鲜肉蛋饺➕肉饼的做法步骤图 第13张

  13. 两面焦黄就可以出锅啦~
    热的超好吃😋(⌒▽⌒)
    可以做汉堡
    也可以切块煮火锅
    !!下次应该拿出小丸子盘出来做肉丸!!

    「摩飞六圆盘」蛋黄鲜肉蛋饺➕肉饼的做法步骤图 第14张

相关推荐

猜你喜欢

最近更新