格兰诺拉是一种在西方颇受欢迎的健康食品。原料通常包括燕麦片,扁桃仁,芝麻仁,芝麻籽,枸杞等成分。所有原料搭配完毕后搅拌烘焙而成。为增加口感及甜度,通常烘焙前会浇上枫糖浆或蜂蜜。
用料
坚果(核桃、松子仁、碧根果等自己喜爱的坚果) | 约100克 |
燕麦片 | 300克 |
椰子油 | 75克 |
枫糖浆或蜂蜜 | 100克 |
抹茶粉 | 2勺(10克) |
白芝麻、奇亚籽 | 适量 |
蓝莓干或任意果干 | 适量 |
格兰诺拉Granola麦片(抹茶坚果味)的做法
准备任意坚果100g,切碎
加入椰子油75g
加入枫糖浆100g
加入抹茶粉2勺,10g
倒入切好的坚果
混合均匀
烤盘上铺上油纸,倒入混合好的麦片
将麦片稍微压紧实平整
放入烤箱,150摄氏度烘烤20分钟
取出翻面
撒上奇亚籽与白芝麻
继续使用烤箱,150摄氏度,烘烤20分钟
趁热加入蓝莓果干搅拌均匀
装瓶密封保存
早餐或加入酸奶、牛奶中,健康美味,香脆可口。也可于日常直接作为零食食用。
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