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快手早餐之原味松饼(健康无油、不用泡打粉、不用打发蛋白)食谱大全及做法,烹饪好吃的快手早餐之原味松饼(健康无油、不用泡打粉、不用打发蛋白)方法

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快手早餐之原味松饼(健康无油、不用泡打粉、不用打发蛋白)的做法步骤图

这个方子能做8-10个松饼,大小如图。
一直想做松饼,看了其他人的菜谱发现大多要加泡打粉、要打发蛋白。泡打粉家里有,但听说不健康就不想放了;早上时间紧,打发蛋白怪费劲的,所以就有了现在这款松饼啦!
其实松饼挺好做的,原料多一点少一点都不是特别影响成品,但是锅子一定要不粘的平底锅。我又要夸宜家的小锅了,一点都不粘而且很轻,还狠便宜只要7.9!!做爆浆吐司(有芝士)都不粘!
可能是锅子受热不均(可是真的很不粘啊喂),可能没有打发蛋白,也可能是没有过筛,这个方子做出来的松饼是虎皮花纹的,不是那种光滑的,好在快手又简单,不影响口感~

用料  

低筋面粉 80克
牛奶 80克
鸡蛋 1个
细砂糖 15克
柠檬汁 4滴(可不放)
1g

快手早餐之原味松饼(健康无油、不用泡打粉、不用打发蛋白)的做法  

  1. 准备材料:低筋面粉➕牛奶➕鸡蛋➕细砂糖➕柠檬汁(去腥的,可不用)➕盐(没入镜)

    快手早餐之原味松饼(健康无油、不用泡打粉、不用打发蛋白)的做法步骤图 第2张
  2. 鸡蛋打在盆里,滴3-4滴柠檬汁

    快手早餐之原味松饼(健康无油、不用泡打粉、不用打发蛋白)的做法步骤图 第3张
  3. 加牛奶,搅打均匀

    快手早餐之原味松饼(健康无油、不用泡打粉、不用打发蛋白)的做法步骤图 第4张
  4. 加面粉、细砂糖、盐(面粉可过筛)

    快手早餐之原味松饼(健康无油、不用泡打粉、不用打发蛋白)的做法步骤图 第5张
  5. Z字型或者半圈搅打均匀

    快手早餐之原味松饼(健康无油、不用泡打粉、不用打发蛋白)的做法步骤图 第6张
  6. 搅打均匀之后的样子

    快手早餐之原味松饼(健康无油、不用泡打粉、不用打发蛋白)的做法步骤图 第7张
  7. 准备一个汤勺

    快手早餐之原味松饼(健康无油、不用泡打粉、不用打发蛋白)的做法步骤图 第8张
  8. 锅烧至温热,舀一勺面糊倒入锅内,就直直地倒进去就很圆了(第一个一般是试温度的)

    快手早餐之原味松饼(健康无油、不用泡打粉、不用打发蛋白)的做法步骤图 第9张
  9. 有气孔且晃动锅子松饼不粘的时候就可以翻面啦(我是直接颠过来的~)

    快手早餐之原味松饼(健康无油、不用泡打粉、不用打发蛋白)的做法步骤图 第10张
  10. 煎好啦~一般只有一面是好看的,另一面煎熟就好啦

    快手早餐之原味松饼(健康无油、不用泡打粉、不用打发蛋白)的做法步骤图 第11张
  11. 配上水果

    快手早餐之原味松饼(健康无油、不用泡打粉、不用打发蛋白)的做法步骤图 第12张
  12. 倒杯牛奶,营养早餐就做好啦~

    快手早餐之原味松饼(健康无油、不用泡打粉、不用打发蛋白)的做法步骤图 第13张
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