我喜欢做简单的饭菜,步骤简单,调料家常,这样才更容易成功,当然味道还不能差。这道虾仁豆腐蛋羹就符合这些要求,孩子特别喜欢吃,颜值也高。
用料
鸡蛋 | 1个 |
玉子豆腐 | 1条 |
虾仁 | 适量 |
生抽,醋,香油 | 适量 |
无需厨艺 蒸蒸日上虾仁豆腐蛋羹的做法
玉子豆腐切片,如图码放在盘中。边角料可以放在中间。
一个鸡蛋打散,加一倍的水搅匀倒入豆腐盘中。
盖上保鲜膜(用牙签扎孔)或扣上个盘子,上锅蒸十分钟左右。
十分钟后,放上虾仁。再蒸3-4分钟。
生抽,醋,香油调匀,淋在蛋羹上,撒葱花即可。
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