酸奶溶奶片来了 口感清爽 咔吱咔吱好像在吃酸奶薯片食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶溶奶片来了 口感清爽 咔吱咔吱好像在吃酸奶薯片方法

淡淡的甜和酥香还能品到浓浓的酸奶香气，不爱吃甜食的小伙伴直接解决了一整盘~

用料  

酸奶溶奶片来了 口感清爽 咔吱咔吱好像在吃酸奶薯片的做法  

1. 奶粉、玉米淀粉过筛，加入酸奶中搅拌备用，不要过度搅拌搅拌；

2. 蛋清放入无油无水的容器中，加入2—3滴柠檬汁去腥，用电动打蛋器打至粗泡沫，然后加入细砂糖；

3. 继续打发至干性发泡，这时候的蛋白有明显的纹路，提起打蛋器蛋白的尖端挺立不下垂；

4. 把打发好的蛋白加入到酸奶中，用刮刀切拌均匀；（切拌速度千万要快，一定不要翻拌过度)

5. 把拌好的糊装入放好裱花嘴的裱花袋中，快速挤好到烤盘中；(手的温度会加速面糊消泡，挤的时候手轻轻扶住裱花袋上方和裱花嘴即可)

6. 放入预热好的烤箱中，上下温度125℃，时间30分钟；（烘烤温度和时间仅供参考，需要根据所用烤箱和成品情况进行调整）

7. 时间到，满满酸奶酥香的酸奶溶奶片就做好了，还能挤小圆点形状哦，烤出来就是小朋友吃的酸奶溶豆。

小贴士

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