种牙后吃硬的不行,又不想老喝粥吃汤面,于是做个这个,好吃!
用料
龙利鱼 | 半条 |
西红柿 | 2个 |
盐 | 少许 |
料酒 | 1勺 |
黑胡椒 | 少许 |
淀粉 | 少许 |
姜 | 1块切丝 |
亦汤亦菜的番茄龙利鱼的做法
龙利鱼泡洗干净切斜厚片,用料酒、姜丝、胡椒粉、淀粉抓匀腌制。
西红柿切小块,热油炒出沙。不建议用葱,影响清香。
炒好的西红柿加水,小火煮成无骨。
将腌制好的龙利鱼下入西红柿汤。因龙利鱼是冻海鱼,建议多煮一会儿。放盐出锅。
小贴士
省时省力,简单易做,营养丰富,绵软可口,亦汤亦菜。
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