以茄子为主,加少许面粉,蒸熟……少油少盐吃茄子,健康乎 😂😂😂
用料
茄子 | 2个 |
面粉 | 50克 |
大蒜 | 瓣 |
醋 | 1勺 |
生抽 | 半勺 |
盐 | 2克 |
辣椒面 | 1勺 |
亦菜亦饭的蒸茄子的做法
茄子切条。
拌面粉,让茄条均匀沾上面粉,少顷,茄条外又湿了再裹一次粉,可重复三次,至茄条外不再湿。
拌好面粉的茄条👆
蒸笼里铺烹饪纸,倒入茄条。
水开了,上笼蒸十分钟即可。
蒸好了
再做个捣点蒜泥。
用热油滋一下,再加醋加酱油。
哈哈,老阿姨的晚餐开吃了……
小贴士
蒸茄子沾蒜泥好吃,但嘴里有味😖😖😖
消除口腔蒜味小贴士:吃几粒生花生米哈。