亦冷菜，亦零食@胡萝卜条食谱大全及做法，烹饪好吃的亦冷菜，亦零食@胡萝卜条方法

平平常常的食材，
不一样的口味，
值得一试。


正好熬了转化糖浆，装入瓶中后，锅中还是粘了不少的糖浆，就用这锅来做这个胡萝卜真是太合适不过了😁

用料  

亦冷菜，亦零食@胡萝卜条的做法  

1. 胡萝卜切成长长的滚刀块；

2. 再把滚刀块一切为二成滚刀条；

3. 切好的胡萝卜放入粘有糖浆的锅中，加入和胡萝卜差不多齐平的水；

4. 加入白糖或冰糖、白醋，把糖搅化，大火烧开转小火盖上盖焖煮2小时；

5. 2小时后按自己口味再调整下味道（因为醋加热后会挥发），收汁浓稠；

6. 凉透后进冰箱冷藏冰镇再吃，更有风味。

7. 酸酸甜甜真开胃……
   作冷菜、当零食吃，都是相当不错滴😁