省去了油烟的烦恼,简单省时,是妹子们的不错选择
用料
土豆 | 一个(中等大) |
盐 | 适量 |
花椒 | 一小把(大约五克) |
油 | 适量 |
醋 | 一小汤匙 |
清焖土豆棍的做法
土豆洗净切丝(当然,切不成丝的可以是薄棍状^_^)
锅里放水烧开,把土豆棍放入烧开的水中,煮大约五分钟左右(注意要煮熟),捞出
捞出的土豆棍盛到大碗中,同时另一个锅里加油
趁热在土豆棍里放入适量的盐和醋,同时油锅已经热得差不多了,放入花椒
花椒在油里熬几分钟后趁热倒入土豆棍中,轻轻搅拌,盖上盖子,让土豆棍在碗里焖五分钟左右
估计入味后就可以开盖上桌啦!
小贴士
1 土豆棍因为要入水煮,所以不用提前泡
2 花椒油熬好了以后也可以先把花椒挑出来再把油倒入土豆棍中,这样吃的时候更方便