用料
方便面 | 1包(我用的是非油炸面块1块) |
鸡蛋 | 3个 |
藕节 | 小半节 |
瘦肉 | 150克左右 |
卷心菜末、胡萝卜末、葱花 | 适量 |
方便面肉丸的做法
将鸡蛋打散,方便面捣碎备用,肉剁成末,藕、胡萝卜、卷心菜、葱切碎然后按各人喜好调味
将调好的肉搓成丸子在蛋液中翻滚一下,裹上方便面末,油烧热入锅炸至金黄色即可
出锅后撒上蕃茄酱味道更佳😋
剩下的蛋液一点都没浪费,混合胡萝卜丝卷心菜丝煎成了鸡蛋饼😍
胡萝卜丝鸡蛋饼看着也不错吧😜
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